「#だし・ブイヨン」のクチコミ(261～280件)

5 お鍋に
最近、めっきり寒くなり自宅で鶏鍋をしましたが、これを使用しましたら野菜のうまみと鶏のうまみと、このダシのおかげでスープまで飲み干してしまいました。
本当に美味しかったです。

4 塩分のある乾麺などに合う
科学調味料、塩分無添加なので、麺自体に塩分のある夏の余ったそうめんを使ってにゅう麺をつくってみました。少ししょうゆを足して卵でとじ、三つ葉をちらすとちょうどいいやさしい味になりました。素材の味が活かされていてほっこりします。

5 安心の顆粒だしの素
食塩、化学調味料無添加なので、だしの塩分によって調味料の分量変えずにを自分の思ったとおりの味付けにでき、使いやすいと思いました。
こちらもスティックタイプの文法なので保存にも便利です♪

3 チャーハンにはむいていない
リケンのレシピサイトに載っているレタスチャーハンを作りましたが、レシピより材料を増やしたせいか味が薄すぎて、最後自分で味付けをしたので結局鶏の旨味はなにも感じることができませんでした。

7 使えます！
リケンのレシピサイトに載っていたたけのこご飯を作りましたが、手軽に美味しいたけのこご飯を作ることができ、購入してよかったです。このまま使い続けます。

4 使いやすくて良い
もぐ友で購入しました。いっとき昆布だしにハマりつつも鰹出汁育ちなのでやはり鰹の風味のが好み。
この商品はしいたけの旨味が濃く出ていたので魚ダシでなくとも美味しく感じました。野菜との相性が良いと思います。
だしの風味もしっかりしていて尖った感じもなく良いと思いました。使いやすさにおいても高評価です。

6 使える
中華だけでなく、洋食、和食にも使っています。お味噌汁の出汁に使ったらとても美味しかったです。
野菜炒め、チャーハン、スープ、餃子の下味、いろいろなものに使っています。
家族に美味しいね、どうやって味付けしたの？と聞かれて、答えに困りました。

6 おいしい
無添加なのがうれしいです。化学調味料が入ってると心配です。
しいたけと昆布で動物系のものが入っていないので素材の味を引き立てている気がしました。

2 口が苦くならない
自分はナトリウム摂取に敏感なため、化学調味料はもちろんのこと、たいていの天然系調味料で、食後1時間以後に、胃が荒れてしまい、口が苦くなったり口臭が出たりします。でも、今のところ、この商品ではそうした思いをしていないので、使い続けてみるつもりです。

2 食塩無添加が助かる
ナトリウム摂取に敏感な身体なので、食塩無添加は大変に助かります。特に、煮物や炊き込み飯など、食材内に塩分が入り込む料理について、調味料の塩分は大きく影響するので、この商品は大変気に入りました。肝心の出汁の風味については、純粋な煮干し系とも昆布系とも異なっていますが、おそらく、おでんとか炊き込み飯などに合いそうな気がします。これから挑戦します。

7 なんでも使える
小麦アレルギーのある娘でも使える調味料の一つ。
スープはもちろん、中華サラダの味付けに使ったりと、いろいろ使えます。
もう1年くらいは必ず一つはストックしてあるくらい愛用しています。

5 本格的な中華スープができます
鶏ガラを何時間も煮込まなくても、これだけで中華スープを作れます。具沢山にしても、麺を入れてラーメンにしても、ヘルシーに春雨を加えても美味しい！

6 みそ汁が美味しい！
まずはみそ汁で試してみました。だしがおいしいので、味噌を少なめにしても満足する味になりました。減塩もできそうです。

6 我が家のレギュラーに！
食塩・化学調味料無添加ってほんとすごい！塩分制限中の家族がいるので、ホント有り難い商品です。今回もぐ友さんでのお試しですが、恥ずかしながらこちらの商品、知りませんでした。
我が家の定番メニュー「八宝菜」に使ってみました。今まで使用していた鶏がらスープの素はどれも食塩入りで、入れ過ぎると塩っぱくなってしまうので、控えめに加えていました。
今回は塩分を気にすることなくたっぷりめに使ってみました〜。スティック状なので超便利♡ 醤油と塩・コショウを足しただけで・・・スゴい旨み‼︎
病院の栄養指導の先生にお褒めの言葉を頂けそうな出来ばえです(^o^)

4 簡単便利
ほぼ1回分がスティック状にパックされており、使い残しても、上部を折り曲げて保存すれば大丈夫とのことです。これまで中華だしは、ペースト状のものを利用していましたが、顆粒状の物は溶けやすく、利用範囲が広がりますね。味も、それほど変わらないと思いました。

6 何にでも
タイトルどおり、何にでも使えます。私はうどんのつゆとして使用しましたが、いつもの麺つゆとは違い、お店で食べるような本格的なダシがでて仕上がりました。
この次は煮物に挑戦しようと思ってます。

5 炊き込みごはんに♡
食塩・化学調味料無添加ってほんとすごい！塩分制限中の家族がいるので、ホント有り難い商品です。今回もぐ友さんでのお試しですが、恥ずかしながらこちらの商品、知りませんでした。
早速HPのオススメレシピ通りに「きのこの風味たっぷり秋の炊き込みごはん」を作ってみました。これは楽だわー。スティック状で使いやすい♡塩分控え目ながら、出汁と食材の旨味がぎゅっと詰まった美味しい炊き込みごはんが出来ました〜。炊き立てはもちろん、冷めてからも旨味がはっきりと感じられて美味でした。
次は煮物作ってみます。

7 マイベスト
大きい袋のものを買ったり瓶のものを買ったりしましたがこれが清潔で使いやすくて安いのでここに落ち着きました。
昔から家で使っていたサイズです。
特別においしいものでもないような気はしますがずっと使っているので私は大好きです。
たまにこだわりだしのような商品を買いますがほんだしは常備している状態です。

3 流行りのあごだし
今流行りのあごだし。言うほど売れてないのか、かなり安く売ってたので試しに購入。
普段はいりこかカツオのだしを使うことが多いです。
あごだしってあっさり上品な感じなのかと思ってたら、かなりえぐい感じの魚臭さ。
単体ではちょっと使いにくいです。

5 和がいい
うちは和のご飯が多く煮物も毎日のように作るので
いつもは添加物アリアリのだし使ってますが無添加なので安心ですね
上品にいつ物足りない煮物も演出されました