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シュークリーム専門店・ビアードパパさんの「焼き芋シュー」の紹介です。今年は10月の限定フレーバーとして販売されていますが、登場したのは結構前らしく、毎年秋頃(10~11月)頃に発売されているようです。
こちらの細長いタイプは1個税込260円、220カロリー。他にもクッキーシュー、焼き芋ナッツ(スティックタイプ)の3種類展開。
重さは84g、真ん中が膨れ、両端がすぼみ、確かに見た目は焼き芋風。サンド系かと思いきや、ちゃんと中にクリームが注入されていました。
こんがり焼き上げられたシュー生地は歯切れのよいサックリ感、触った感じはゴツゴツしていたので、固めかと思いきや、丁度良く食べやすい程度。バター感ありつつ、こってりしすぎていないのもさすが!
中のクリームはさつまいもの皮入りのさつまいもクリームで、いつものカスタードクリームより、ややざらつきがあり、きんとん感。
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