【5/17更新】「#ピクルス」の「基本調味料・だし」のランキング

三日月あんこ

とにかく甘味が強い 黒酢というパワーワードに惹かれて手に取りました。 かんたん酢のノーマルタイプや、他社のらっきょう酢を使用した 経験もありますが、こちらの商品は黒酢を感じるよりも先に 甘味が強すぎて、わたしの残念な舌では違いはわかりませんでした。 価格から考えてもコスパはいまいちな気がします。 調味料としては普通に便利だけど、とにかく甘過ぎで黒酢？となります。

出典：三日月あんこさんのクチコミ

イーネッ!!-

久やん

檸檬と酢の酸味のバランスいい1本で味決まる 自家菜園で、両親が作った胡瓜が大きくなったので、酢の物にするのに、使った。 これ1本で、砂糖や塩を入れなくても美味しく仕上がると書いてあるから、試した。 檸檬が入ってレモンの酸味と酢の酸味が邪魔しない、いいバランスの酸味に、砂糖のまろやかな甘味と、程よい塩味が染み出て美味しい(^○^) レモン入りでさっぱりした酸味が引き締まって、いいね！ 1本で味が決まるのも楽ちんで有難い✌

出典：久やんさんのクチコミ

イーネッ!!-

バーバラ

ローズヒップのほのかな風味 袋の中に野菜を入れるだけでピクルスが出来てしまう調味酢です。ピクルス用のお酢って自分で作ると微妙な味加減になってしまいますがこのピクルスの酢でしたらその心配がありません。美味しかったけど少しソース臭がしたのは気のせいかな？

出典：バーバラさんのクチコミ

イーネッ!!-

ふわのん

簡単で美味しい！残り液も使える 切った野菜をジッパー袋や瓶に入れてこれを入れるだけ。とても美味しい野菜ピクルスができました。翌日が食べごろですが、朝作って夜食べても美味。 ジッパー付きポリ袋の場合、野菜の1/3量の「ピクル酢」を注ぎ、袋を閉じたら完了。まる一日経ったら食べごろ。 試してませんが、塩もみしたきゅうりや大根に少々かけても美味しそう。 飯尾醸造さんのサイトにレシピがあります。 ゆでたまごのピクルス エリンギのマリネ 玉ねぎの甘酢漬け レ…

出典：ふわのんさんのクチコミ

イーネッ!!-

バーバラ

いろいろ使える調味されたリンゴ酢 ミツカンから発売されている調味されたリンゴ酢です。リンゴ酢をベースに砂糖や食塩などが入っています。これに野菜を漬け込めばピクルスなどがカンタンにできます。原液を舐めてみましたがかなりあまじょっぱい味がします。水や炭酸水に混ぜてドリンクにしても良さそう。酢の物を作る際にあると便利かもです。

出典：バーバラさんのクチコミ

イーネッ!!-