【高評価】「重みのある口当たりと濃厚な豆の旨さ。」 「レビュアー」さんの「三和豆水庵　男前豆腐」についてのクチコミ・評価

重みのある口当たりと濃厚な豆の旨さ。
京都に所在を置く男前豆腐店さんとはきっちりと違いを表明している三和豆水庵（茨城県）さんのお豆腐、中でも主力製品かと思われるこちらの男前豆腐を頂きました。
寄せ豆腐を布包みにし、重量感のあるお豆腐が個性的なパッケージに一つドンと入っており、使用大豆も北海道産と安心できる謳い文句が並びます。
軟らかく、適度にしっかりとした食感のお豆腐からは大豆の滋味ある香りが漂い、毎日頂いているお豆腐と同じように何も付けず一先ず試食してみることに。
ふわっとした舌触りなのに、ずっしりと重みがある口当たり。そのお豆腐から溢れる味わいは大豆本来の甘さがじわりと滲み出てきます。
舌の上でなめらかなお豆腐のベースが崩れる度に濃い旨み、風味がじわりと感じられ、お醤油も何も必要ない位のおいしさがそこにあります。
仮に調理するとなると、あっさりしたお出汁に合わせて本来の旨みを生かして頂くのが一番おいしく食せるかと思います。