【高評価】「醤油よりも☆」 「ピノ吉」さんの「日清食品　麺職人　鴨だし和風しょうゆ」についてのクチコミ・評価

5 独特の風味と職人技の麺
麺が細くて美味しいわ～。まさに「まるで、生めん。」。小麦を感じる。
鴨だしのスープも風味がいいね。あっさりまろやか。
海苔が入ってるのも嬉しい。
満足の一杯。

4 あっさりとうまいが、推しポイントが見え難い
和風醤油というので面白そうと期待したんですが、普通のあっさり中華そばとあまり違わない印象でした。
宣伝文句に甘めのツユと書かれていますが、ダシ・醤油・脂ともにあまり「甘い」と感じる要素はなくて、その辺が押しの弱さなのかな。香りも意識して嗅がないといけない程度の風味ですし。塩気があるわりに醤油感も弱いですね。
とりあえず非常にあっさりしていて、間違いのない麺職人シリーズ自慢の極細中華麺ですから、それなりにはしっかりウマイです。
具はネギ、つくね、揚げ玉、海苔が2枚。