【高評価】「絶賛!! 　にんにくの香りが舞う　すんごく　美味しい　です。」 「MICKYS」さんの「サッポロ一番　金色不如帰トリュフ香る塩そば」についてのクチコミ・評価

5 評価別れるタイプ
スープがとても癖のある香りで、これがトリュフ風調味料なのかな、結構臭い。臭い系ラーメンは臭いほどウマイという持論なのでそれ自体はいいけど、実際うまいかどうかは検索しても絶賛かダメか二分されるようです。
自分の場合別にダメじゃなかったものの、褒める人が言う程すごいとも思えず、香りがどうもノンフライ麺の乾物臭と似てて･･･。
あと塩味あっさり系の割に脂がやや多めで、あっさり＋脂というのも自分に向かない方向でした。貝類系とかダシは深いし悪くは無いんだけど。
麺は全粒分入りノンフライということでコシや噛みごたえが強く押しがある、うまいが、スープがあっさりなのでやや勝ち過ぎの感も(スープの傾向が好きな人なら多分変わる)。

6 ★トリュフとホタテなどの旨味が凝縮〜 ！
こちらは普通の塩ラーメンとは全然味が違います。トリュフ、アサリ、ホタテ、タイ、カツオ、煮干しにチキンと色々入っておりますが、とても洒落た味がして旨い・・・・・・
正直トリュフと言われても、庶民のあたくしにゃ〜どんな味かピンと来ませんが(T_T)、 ホタテを凝縮したような味と香り。複雑に調合され整えられた味と申しましょうか、旨い・・・・・・
コンソメを少し感じて奥深い。あっさりしながらも馥郁とした出汁の濃さを感じるスープです。白コショウなど振りかけパスタでもいけそうな味・・・・・・
具はチャーシューとメンマとネギのみでシンプル。麺は全粒粉入りのノンフライの細麺です。