【高評価】「評価別れるタイプ」 「Mk3」さんの「サッポロ一番　金色不如帰トリュフ香る塩そば」についてのクチコミ・評価

評価別れるタイプ
スープがとても癖のある香りで、これがトリュフ風調味料なのかな、結構臭い。臭い系ラーメンは臭いほどウマイという持論なのでそれ自体はいいけど、実際うまいかどうかは検索しても絶賛かダメか二分されるようです。
自分の場合別にダメじゃなかったものの、褒める人が言う程すごいとも思えず、香りがどうもノンフライ麺の乾物臭と似てて･･･。
あと塩味あっさり系の割に脂がやや多めで、あっさり＋脂というのも自分に向かない方向でした。貝類系とかダシは深いし悪くは無いんだけど。
麺は全粒分入りノンフライということでコシや噛みごたえが強く押しがある、うまいが、スープがあっさりなのでやや勝ち過ぎの感も(スープの傾向が好きな人なら多分変わる)。
具のちっさいチャーシューやメンマは価格帯の割に貧弱、イイ感じなのは白髪ネギくらい。