【高評価】「さくらメインだといいな」 「Yulika」さんの「シャトレーゼ　桜モンブラン」についてのクチコミ・評価

さくらメインだといいな

去年から気になっていたシャトレーゼの桜モンブラン♡

今年は無事食べることができてよかった～

サイズはコージーコーナーと同じか少し小さくて重さも軽めかな。

つくりは下から抹茶スポンジ→生クリーム→桜餡→抹茶スポンジ→黒糖ムース→粒あん→抹茶クリーム→生クリーム→桜クリーム→ホイップクリーム→桜花塩漬に。

上のホイップに桜風味が移ってコクもあって塩気が効いた感じがあった。

桜花を食べてみたら塩気強くて始めに食べておけばと思う。

半分にカットすると濃い緑色のスポンジが3分の1程度締めていてさくら好きには惜しいけれど和で春らしさは出ている。

購入日に買ったからパサつきはなくてしっとりとは言えないけれど食感はもちっとしている。

風味が甘ったるい抹茶ミルクみたいだったら嫌だなって思ったけれど渋み効いて緑茶寄りの抹茶風味で食べやすい。

苦味が味わえるからコクの強いクリームをまとめてくれている。

黒糖ムースが入っているけれど黒糖風味は分からなかったな～

優しいふんわりくる甘さがある程度でクリームみたいな口当たりだけどこれはクリームメインだから逆に違和感なくて合う。

さくら餡は少量なのに塩気しっかり。

ガツンと塩気効いてこれぞさくらスイーツって感じで一気にさくららしさが出た。

粒あんも少量だけどコリッと甘くてクリーム食べている途中に口の中入ると和菓子みたいでいい◎

抹茶クリームとさくらクリームはどちらも油脂分とコク強めで満足感ある。

このくらいないと食べた気しないw

スポンジと比べると抹茶風味は弱くて甘めな抹茶風味だけど甘ったるさはなく和らしさをキープしている。

さくらクリームも油脂分は満足だけどさくら風味は弱めかな～

色とさくら餡の強い風味で満足はできたからそこまで物足りなさとかはないけれどもう少し強かったら言うことなし。

サイズからは食べ応え期待できないけれどクリームこってりだからお腹にたまった♡

食べたいモンブランだったから無事食べれて満