【中評価】「涼しげなオレンジスイーツ」 「いちごみるう」さんの「Ｗａ・Ｂｉ・Ｓａ　あんみつ　ムースと共に　オレンジ」についてのクチコミ・評価

涼しげなオレンジスイーツ


大好きなWA・BI・SAの新作スイーツ
あんみつとか寒天とかゼリー系は基本
避けてますが…

ワビサのスイーツということでトライ








それにしてもやっぱり綺麗だぁああ。


まるで宝石のように、キラキラと輝く
ジュレとミカンの果肉。

表面のジュレはさっぱりと甘酸っぱい
レモン味でとろろんとした柔らか食感
みかんはとっても甘くてジューシー。











その下は鹿の子豆と寒天、更にその下
にオレンジのジュレと、メインは小豆
のムースとなっているようです。










酸味強めかなと思ったオレンジジュレ
は結構ちゃんと甘みもあってそれでも
みずみずしいみかん味♪







そしておぐらムースはお得意の和三盆
仕立てなのかな？深みのある甘さと、
素材の風味が際立っているしやっぱり
おいしい(*´ч`*)

ジュレも人工的な甘さは全くなくて、
瑞々しく酸味と甘みが絶妙でした♡♡