冷えてる状態のが好きです
若干ぼそっとした生地ですが香ばしさはあります。
フィリングからは小豆を煮てるときのにおいがしました。
ごくあっさりした小豆風味で甘さはほどよいです。
解凍後常温に置いておくと、餡というよりゆるいあんペーストという感じでとろとろして豆くささも感じました。
なので半分は冷やして食べたら気にならなくなり、餡らしいしっとり感も出てよかったです。
大豆由来なのか独特の香ばしさが漂っていておいしかったです。
入手:購入品/外食チェーン・テイクアウト/シャトレーゼ
食べた日:2016年1月
投稿日:2016/01/15