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ロカボ(低糖質) な おやつシリーズ
甘さ控え目で予想以上に美味しい。糖質11.8g(エリスリトールを除くと4.8g)のどら焼きってどうなのよ?と疑ってましたが……アリですね!
皮は主に大豆粉で作った生地ですが、大豆臭さは気になりません。全粒粉みたいでむしろ香ばしい。食感はどら焼きの皮と言うよりパンケーキに近い。甘くはなく若干ボソボソします。中のアンが水分多めで超なめらか(たとえるなら甘さ控え目の水ようかんを練ってあんこ状にした感じ) なので、皮との相性は抜群。お互いの短所をカバーし合ってますね。
冷凍販売なので、パッケージの記載どおり室温で5時間置いてから食べました。しっとり柔らかでとても食べやすかったです。甘ったるくないので、アッと言う間に食べてしまいましたよ。普通のどら焼きじゃあこうはいきませんよね。
いや〜普段いかに甘いどら焼きを食べていたかがよくわかります。