【高評価】「ぷるぷる、しっかり」 「おぼろづき」さんの「男前豆腐店　豆腐屋　信吾　鍋将軍御用達」についてのクチコミ・評価

ぷるぷる、しっかり
京都の豆腐は正方形なんですよね～。奴にも切り易いし、この形は勝手がいい。
大き目の充填豆腐、手に取るとずっしりと重みがあります。
今回、麻婆豆腐に使ってみました。
ぷるぷる、つるんとなめらかな口当たり、なのに煮ても崩れない粘りというかコシがあるというか。
しっかり辛味を効かせたソースの中に入っても、甘みや豆の風味も負けない。
いつもの麻婆よりワンランクグレードアップ♪
これからうちの麻婆豆腐はコレを使うことに決定ヽ(´ー｀)ノ

味はもちろん、ボリュームも考えると、値段はすごくお値打ち感があります。
ちなみに春夏用？のパケには鍋将軍御用達の文字が入っていません。