【高評価】「美味くて上手い野菜と辛さ！」 「モモコとモココ」さんの「東海漬物　こくうま　熟うま辛キムチ」についてのクチコミ・評価

美味くて上手い野菜と辛さ！
最近のお気に入りな東海漬物さんのキムチ♪
封を開けますと、ニンニクの芳ばしさと辛味、酸味のサッパリな香り♪
では、頂きます！

感想は『旨さ効かせる！上手く効かせる！』です！

まず一口。
シャキシャキと歯応えの白菜はフレッシュさがあり瑞々しく、キムチの味とは別にしっかりと白菜の旨味が感じられます♪
葉は青々とした濃い風味で、ニラとニンニクの芳ばしさと辛味が上手く混ざり合い、深い味わいに！
芯は軽い歯応えとサッパリとしたほのかな甘さがあり、爽やかな食べ心地です♪
部位により味の違いが楽しめますね！

キムチは全体的にはサラサラとしていて粘度は低めですが、水っぽい訳ではなく塩気も濃くガッツリとした味！
辛味も強すぎず、食べている中で舌にピリピリとくる程よい塩梅。
辛味の苦手な方には、キツいかもしれません。
しかし甘さもあり、酸味が控えめで日本人向けかと。

魚醤の旨味とコクや、果物などの甘み、ニラの風味に、唐辛子の辛味と、バランスの良い味わいです♪
酸味と辛味は控えめで、甘味があるので苦手な方はご注意を！
ご馳走様でした♪