【高評価】「サイズが」 「ゆち」さんの「シャトレーゼ　甲斐國一宮銘菓　おみゆき餅」についてのクチコミ・評価

サイズが
小ぶりなわりにシャトレーゼにしては気持〜ちお高い価格かと。
それでもあくまでもサイズを考えたらの話なので
お菓子屋で129円はやはりお手頃なのかも。

羽二重もち米の粉入りの薄皮生地の中に
自家炊き甘納豆と胡桃入りのこし餡が包まれています。

生地はナイフでも手でも切ろうとすると
弾力と引きを感じる、もちもち生地です♪

若干粉っぽい風味が気になる瞬間もありましたが
蜂蜜入りの甘味ある味わいとむっちり食感が
素朴さを感じさせつつも、ちょっぴり新感覚な焼饅頭。

餡はベタベタした甘ったるさがなく、こし餡ですが
ねっとりした、しつこさがありません。

胡桃の食感と香ばしさが風味を良くすると共に
アクセントにもなり、単調になり過ぎないのも良し。

もちもち感と小ぶりながらも、しっかり詰まった餡で
サイズよりも食べた満足感もありました。

上面の八重桜の焼印がほっこり和な雰囲気。

レンジ加熱すれば、より一層もっちもちに！
トースターで焼くともちもち感はなくなりますが
カリッとした食感になりこれも違った美味しさ。
焼いた物をレンジ加熱すればカリモチ食感になります♪