【高評価】「夏なのに冬を感じます」 「しろねこエリー」さんの「サーティワン　チョコレートラズベリートリュフ」についてのクチコミ・評価

夏なのに冬を感じます
31アイスクリームさんのシーズンフレバーです
申し訳ないのですが、31さんの夏季フレバーは好きではないです

トロピカルフルーツやシャーベット系とか苦手なのです
なので、秋から冬仕様の🍠、🌰、🎃、🍎から始まり、ナッツやチョコなどのチャンクが入ったのが好きなので、まさかの夏にこんな濃厚チョコフレバーが出るなんて♪

濃いチョコレート色のアイスクリームは、とにかく濃厚
やや堅めなムースを連想させます
甘味の中にもカカオのコクがあり、乳脂肪分の高さを感じます
その中にアクセントとしている、酸味あるラズベリーソースはフルーティーで、甘いチョコを爽やかにしてくれて、クドさを軽減してくれる、良いお仕事をしてくれていますね
そして、ガナッシユのチャンクがヤバイ！
ねっちりとした生チョコ、ブラウニーのようなチャンクがチョコ度を益々アップ
高級洋菓子店のケーキを食べた気持ちになりました♪
夏なのに、冬テイストだけど、嬉しい限り
冬にもまったりと味わいたいなヾ(o´∀｀o)ﾉ