エクセルシオールカフェ キャロットケーキ
発売日:12月12日
食べたい
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総合評価 5
まさにひなまにふさわしいスイーツ❀✿
恐ろしいくらい鮮やかなピンク(笑)
表面はとぅるんとぅるんのナパージュ
でコーティングされた桃のムースです
ムースは私の苦手な人工的さがやはり
ありますがまろやかで
それでも自然な方で食べやすいです。
中はミルククリームと白桃の果肉に、
スポンジケーキという構成になってて
今回は
スポンジケーキの上にも下にもムース
の素材があるのでしっとり食感がよく
白桃の果肉は甘くてジューシーなのと
真ん中のクリームに甘酒の風味があり
このキリッとした甘酒の風味があまい
ももの果肉にきゅっと締りと爽やかな
アクセントになっていて
組み合わせやバランスが凄くいいです
スポンジのパサつきも今回全くなくて
まさにひな祭りらしいスイーツで味も
見た目も大満足です( ु ›ω‹ ) ु
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入手:購入品/東京
食べた日:2018/02
投稿日:2018/02/28