【高評価】「生地にもこだわり」 「いちごみるう」さんの「東京會舘　桜と抹茶のエクレア」についてのクチコミ・評価

生地にもこだわり
東京會舘 桜と抹茶のエクレア
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まだまだ桜狩り（笑）桜のエクレア…
普通のさくらフレーバーのエクレアは
この季節よく見かけますが
この鮮やかさに抹茶の組み合わせとは
まだ見ていなかったしこの美しさ💓💓

表面の花びらはホワイトチョコレート
で出来ていてパリッと甘さが弾けます
上にかかっているのは
とっても濃厚な抹茶のチョコレート。

甘さよりも苦味をしっかりと感じます
そして生地もシンプルなものではなく
ほろ苦い宇治抹茶の風味
シャクっと軽いけど香ばしさもあり。

そして感動のめっちゃたっぷりで桜の
風味が濃い濃いカスタードクリーム♪
ホワイトチョコ下手ですがばっちりと
した甘さにきりっと華やぐ桜の風味に
ねっとりとしたら舌触りもたまらない