【高評価】「凍らせても・・・♪ヽ(´▽｀)/」 「シモイケ」さんの「Ｔｈｅ　ＢＡＵＭ　鎌倉チーズインバウム抹茶」についてのクチコミ・評価

凍らせても・・・♪ヽ(´▽｀)/
The BAUMが鎌倉八という店とコラボした、店舗限定商品です。

The BAUMの看板商品チーズインバウムの、抹茶味❗

チーズインバウムとは、バームクーヘンの輪っかの中にチーズケーキを注ぎ込んだ、斬新かつ定番化しそうなスイーツ。

焼きたてをそのまま食べても美味しいのですが、冷凍するとアイスの様な食感を楽しめるらしいので、実践してみます。

・・・う～む・・・

確かにバームクーヘンはミチミチッと、そして抹茶ケーキはネットリとしていて、まるでアイスの様な食感です。

この後を引く新感覚な口溶けは、結構お気に入りです‼

・・・しか～し❗

冷凍したことにより、上質な抹茶の風味があまり感じられません。

風味を楽しむのか、それとも食感を楽しむのか・・・

どちらも捨てがた～い❗