今週新発売の旨辛味まとめ！『ペペロンジューシーホットチキン』、『ななチキレッド 旨辛唐辛子』など♪
2024年6月25日
【高評価】「色々活躍してます」 「letloverulejp」さんの「李錦記 豆板醤」についてのクチコミ・評価
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総合評価 5
色々活躍してます
リキンキの中華シリーズはバリエーションがあり、身近で手に入り、味もなかなか美味しいので、長く愛用してます。
麻婆豆腐を始め、煮物やカレーなどにちょっと入れても味ががらりと変わり、使える調味料だと思います。
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投稿日:2007/07/30
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よっこらしょさん5 トウバンジャンは辛み要員で大活躍なんですが、一度に大量に使うってことはあんまりないんです。
今までは瓶入りのを購入してましたが、チューブ入りを発見してから、便利です。
スプーンいらずでぷにっと出せばいいだけなので。
またリピートします。 -
バーバラさん4 エスビー食品が輸入し発売されている李錦記の豆板醤です。中華料理を作る際には欠かせない調味料。以前は麻婆豆腐などを作る時にクックドゥなどの総合調味料を使っていましたが最近はこれとオイスターソースなどで作るようになりました。これの加減によって辛さを調節できるのが良いです。 -
踊る埴輪さん
4 チューブで便利な豆板醤
豆板醤って麻婆豆腐みたいに大量に使う料理も良いけど、味噌ラーメンとかに少量を入れるだけでもコクが出て美味しいんですよね。
ただいつも瓶のタイプを買ってましたが、少量でもいちいちスプーンを出さないといけないし、いまいち使いにくいんですよね…。
だから今回は珍しくチューブタイプを買ってみましたが、これが思いのほか便利です(^ー^)
チューブだと割高な気がしてましたが、普通のスーパーで税別218円とお手頃価格。 -
バーバラさん4 チューブで便利
熟成したそら豆と唐辛子の辛味がピリリときます。炒め物などにちょっと辛さを足したい時にチューブタイプは便利ですね。 -
ビールが一番さん5 個人的には辛味よりも仄かな甘みを感じるかも(^ ^)
エスビー食品さんから発売されています、李錦記 豆板醤。
自宅で鉄板焼きする時は必ず使用します。
焼肉のタレにちょっと添えるとコクが出て美味しい！
辛子味噌って事なんですが、個人的には甘みを感じるんですが、わたしの舌がおかしいのでしょうかね（−＿−；）。 -
masachanさん4 チューブタイプが使いにくい
チューブタイプになってからの不満があります。
最後まできれいに使いきれないということです。
今までの瓶タイプは最後はスプーンで取って、料理酒で溶かして使い切ってました。
ところがチューブになってから、口の部分や肩、奥に残って取り切れません。ペンチを使っても取れないので最後は刃物でチューブを分解してますが、それでも取り切れません。残念です。
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