【中評価】「食べると元気になるタルト🌻」 「いちごみるう」さんの「アンテノール　太陽のタルト」についてのクチコミ・評価

食べると元気になるタルト🌻
洋菓子の世界コンクール
（世界パティスリー2009）日本チーム
を優勝に導いた野田朋宏シェフ監修で

各部門で出品したケーキ
「夏」をテーマに進化させて表現した
新作スイーツ2つ頂きました( ´ ▽ ` )

「#エコロジー」をテーマにした素材を
最大限に生かして作りあげたケーキ。

・#太陽のタルト
・#夏のショコラブラン

メインの上のムースは爽やかでくちに
入れた瞬間ハワイアーンなフルーツの
甘さと風味を感じます💓💓
ライムやグレープフルーツの爽快感と
酸味しっかりですがまろやかで優しい

したのバナナムースもさっぱりとした
甘さとミルクの味わいに土台が最高に
おいしい！！
ココナッツとリンゴ入りのブラウニー

アーモンドの香ばしさとバターの風味
そこに広がるここなったのサクサクと
りんごのジュワッと弾ける蜜みつしさ
土台のこってりとしたイメージと上の
爽やかさが絶妙のバランスで最高です