【高評価】「和洋折衷絶品どらやき」 「いちごみるう」さんの「和楽紅屋　紅屋の生どら　まるごとマロングラッセ」についてのクチコミ・評価

和洋折衷絶品どらやき
こちら二子玉川限定のスイーツです。
和楽紅屋というと、ラスクのイメージ
が強かったのですが

一目惚れしました。

まずが最強においしい上品な和三盆糖
を感じる甘さと小麦や表面の香ばしさ
ふかっっしっとりキメ細やかで柔らか
なのにベタつかない

そこにたっぷりマロン生クリームと、
粒あんに真ん中は大粒の渋皮栗という
見るからに贅沢

生クリームはふわっと軽く優しい栗の
風味とラム酒の香りが生クリームにも
たっぷりと感じられて生クリーム美味
そこに

ほくほくつぶをしっかり残した粒あん
マロングラッセはほくほくっと甘栗の
ような食感ですが
バッチリラム酒が効いていて和洋折衷

各素材が激戦されてる感じで最高です
#エル・グルメ FOODIES’ FES
#天野ひろゆきさん
#芋・栗・かぼちゃスウィーツ
#秋になると恋しくなる ほっこりスウィーツ