【中評価】「美味しいんだけどスポンジが残念」 「いちごみるう」さんの「カフェ・ド・クリエ　柚子のムース」についてのクチコミ・評価

美味しいんだけどスポンジが残念

柑橘系の中でもゆずはかなり好き💓💓
この季節はいちごが多いので珍しいし
楽しみにしていました。

見た目はかなりシンプル

メインに柚子のムース、間にも柚子の
ムースたっぷりとスポンジケーキの層
ムースの方は、しっかりとした酸味が
ありつつも優しいはちみつの甘みや、

まろやかな舌触りでおいしいっ( ´ ▽ ` )

ただスポンジはもっさりしてるかな。
よくあるスポンジよりも甘みがあって
爽やかなムースとの相性はとても良い
ですがパサつきが少し気になりました