【中評価】「爽やかタルト」 「Yulika」さんの「キルフェボン　チョコレートとミントのタルト」についてのクチコミ・評価

爽やかタルト

♥︎⍤⃝
⚐キルフェボン
𐂐チョコレートとミントのタルト

ココア風味のタルトにリンゴのさわやかな香りをきかせたチョコクリームを流しました。フレッシュミントを使用した口どけの良い生クリームがチョコレートとよくあいます。

piece ¥645
whole(25cm) ¥6,156

念願のキルフェボンのチョコミント！

タルト生地はココアでココアのほろ苦さはふんわり広がる程度。
タルトの主張が強すぎるとメインのクリームやフルーツを消してしまうがこれに関しては強過ぎず消していない。

ミントクリームはとっても自然。
フルーティーさがあってミントの清涼感はジャンキーなアメリカンではなく体に良さそう！
もったり感やクリーミー感は強すぎることがなく食べやすい。

りんごの香りが食べ進める度、口の中に広がりさっぱり爽やか。

タルトとミントクリームの間にはチョコレートクリームを流しているとのこと。
この部分はチョコレートクリームというよりも私はチョコレートブラウニーのように感じた。
ねっとりしていて食べ応えあり。
甘過ぎずないが個人的にはこの部分がチョコチップの方が良い。