【高評価】「幅広麺は気に入りました。」 「so乃」さんの「ドーバーフィールドファーイースト　台湾汁なし刀削麺」についてのクチコミ・評価

幅広麺は気に入りました。
ごま油香るピリ辛台湾しょうゆ味とのことです。

甘みがある醤油となんとなくゴマ油味、そしてだんだん辛さがやってきます。
日本の醤油とゴマ油の組み合わせでも、中国風でもなく
アジア、台湾風な味わいです。
アジアの味はハマる時はハマりますが、
こちらはドストライクの好みの味ではありませんでした。

醤油は甘めです。
お味噌も入っているようでなんとなくそんな味わいがします。
甘みもそこから来ているのかもしれません。
生卵にくぐらせるとまろやかになり味変出来ていい感じ。
おすすめ通りネギやミンチ肉を入れた方が断然美味しくなりそうです。
今回は何も具を足さなかったので普通、か甘過ぎて
特別好みの味では無かった…という感想です。

でも弾力があり、少し厚みのある幅広ちぢれ麺は
食感がおもしろくてとても気に入りました。