【高評価】「大豆のやわらかな甘み。」 「レビュアー」さんの「山下ミツ商店　砂糖要らず」についてのクチコミ・評価

大豆のやわらかな甘み。
山下ミツ商店さんというところのお豆腐屋さんの商品で、所在地は石川県白山の堅豆腐が有名なところです。
その中で今回頂いたのは寄せ豆腐のこちら、砂糖要らずです。サトウイラズという大豆を使用したお豆腐で、甘みたっぷりの味わいな大豆のためこの名前が付いているようです。
味わいは調味料が不要なくらいの味わい深さがあるお豆腐で、やわらかな口当たりと大豆本来の甘さと旨みを存分に楽しめます。
ネックは通販でしか取り寄せできないところですが、お豆腐自体は非常に良作品だと思います。後日他のお豆腐もクチコミ予定です。