【高評価】「今までのは何だったのか…」 「食い倒れ太郎」さんの「ＢＥＬＴＺ　バスクチーズケーキ」についてのクチコミ・評価

今までのは何だったのか…
バスク地方のサンセバスチャンで人気のチーズケーキ。コンビニスイーツが爆発的な人気で話題になりましたが、本物のバスクチーズケーキを食べてみたかった！
東京・広尾に店舗があるBELTZさんのバスクチーズケーキです。
オンラインショップからお取り寄せもできるみたいです。
12㎝ホールで高さは4㎝ほど。お値段は2,600円です。表面がこんがり焦げています。カットしようと包丁を入れるとすぅ〜っと何の抵抗もなくすっと切れます。
この中心のレア感が伝わりますか？
表面の焦げている部分はとても薄くて、じっくり味わうとカラメルのようなほろ苦さがあります。上と下はニューヨークチーズケーキをよりなめらかにしたようなねっとりとした食感。中心部はとろぉ〜っとクリームのようです。甘さは控えめで、チーズが濃厚でミルクのような優しくまろやかな甘みで抜群に美味しい(๑•̀ㅁ•́๑)✧
岩塩やブラックペッパーをかけるとこれまた違った味わいで絶品☆
今まで食べたバスクチーズケーキは何だったのかと思ってしまいました。