【高評価】「桜餡とりんごの組み合わせ😋」 「Yulika」さんの「グラニースミス　さくら餅アップルパイ」についてのクチコミ・評価

桜餡とりんごの組み合わせ😋



グラニースミス / さくら餅アップルパイ

香り豊かな“和”の桜餡と“洋”のアーモンドクリームとの絶妙なマッチングに、もちもちの求肥を乗せて焼き上げました。
ほのかな桜の香りに春の訪れを感じるアップルパイです。

☑︎ 314 kcal
☑︎ 470 円

去年食べ損ねてしまったから今年は無事にいただけて嬉しいな。

パイ生地の湿気は気にならないもの、ザクザク感には欠ける。
ザクザクというよりサクッとクリスピー。
背面部の分厚い部分が油分ジュワッと食べ応えしっかり。
土台は背面部に比べるとしっとり。

求肥は全部で3個ほど。
固さは気になることなくもっちり柔らかい。
いままでは市販の白玉は硬いが当たり前と思っていたから最近毎回驚かされる。
ややねっちりしていたが求肥なのでそんなもんかな。

桜餡は和菓子に使われているものよりはえている。
少量であるもの和テイストな桜風味を味わえた。
桜葉たっぷり桜餡と求肥の組み合わせがいいな…

りんごはとろっとしたものもあるなかジューシーフレッシュ。
自然なあまさで酸味にトゲがない◎
りんごと桜餡の組み合わせ、初めてだな…

アーモンドクリームは正直、分からなかったが違和感はない。
桜に買ってしまうことなく味わえたのが良い。

クランブルはザクザク！
湿気を前提にいただいたから感動！
クッキー感覚で油分の効き具合も良かった。