【中評価】「面白い塩だけど…豆腐には合わなかった😓」 「レビュアー」さんの「京禅庵　京の濃厚豆腐」についてのクチコミ・評価

面白い塩だけど…豆腐には合わなかった😓
朧豆腐の舌触りは100点満点💯
…ですが、おもったような甘さが中々
わからず。

絹豆腐ほど癖がないのですが、
甘いよりも豆腐らしさを前に出していて
なんだか手探りをしないとはっきりとは
甘さが感じられない難しいおぼろ。

塩がついていました。
口コミによれば、これは甘さを鮮明にさせる効果があるようでかけてみましたが…
量がおおくて、きついじょっぱさで
豆腐の味を消してしまう位の強烈さ😔
豆腐には合わなかったです。
…粉っぽくて溶けやすいので豆腐以外に使いたいです。

結局、めんつゆが1番おいしかったです。
めんつゆばっかり食べてるような風に
なるかと思っていたのですが、
これが意外と豆腐との味の引き立て合いが絶妙！
いままでわからなかった豆腐の甘さがようやくわかりました。

ただの冷奴ではなかった、
値段がするだけあったのだなあ、さすが
朧豆腐、見直しました😌