【中評価】「ボリューミー」 「ちいぼう」さんの「スターバックス　クラシックチョコレートケーキ」についてのクチコミ・評価

ボリューミー
今回の新作で一番気になってたチョコケーキ。

『ココアクランブルとココアスポンジクラムを使ったカリッとした食感の生地に、なめらかな白いクリーム、濃厚な味わいのチョコレート生地、やわらかな口あたりのチョコレートムースを重ねました。さらに、ふわっとしたチョコレートクリームで天面を飾り、仕上げにココアパウダーをトッピングしています。』
とのこと。

まず上のチョコクリームは口当たりがすごーく滑らか。その下のチョコムースはそれよりも少し空気感があって粗めな感じ。
チョコレート生地はちょっとじゅわっとスポンジっぽい感じもあるけど少ないので食感・味ともにあんまり主張はないです。
チョコの部分はどれも意外と甘さ控えめでマイルドなチョコの風味。

白いクリームはふわっとエアリー。
ミルク感のないあっさりとした味なので、これは色味だけの要員かな。
個人的にクリームはミルク感が感じられるものが好きなのでこれはなくてもよかったです。

一番下の土台はザクザクしててブラックココアの風味が強めなはっきりとした味でこの部分が一番好きでした。

思ってた以上にボリュームがあって、甘さは控えめだけど一個食べたら若干くどかったのでもう一回り小さい方が食べやすくて良いかもと思いました。

450kcal