「だし」 「レビュアー」さんの「三幸製菓　塩かきもち」についてのクチコミ・評価

4 面白さたっぷり
かつお(粉末)・昆布(エキスパウダー)・あさり(エキスパウダー)の合わせだしたっぷり。和風だしにあさりが加わるだけでこんなに違うものかと思ったら、原材料を見ると他にもいろいろ使われてた。
チキン(パウダー・オイル)が味に深みを、卵黄(パウダー)や(粉末)マヨネーズがコクを出す。わからないのはこしょう・梅肉(パウダー)・シソ(パウダー)。全然辛くなければ、酸っぱくもなく、爽やかな風味もない。どこか隠れたところで働いてくれているのでしょう。
お米は風味豊かというより、こんがり焼かれて香ばしい。断面をよく見ると、中と外の生地の間にところどころ空洞あり。ヒビ割れるまで乾燥させたお餅を焼いたような。といっても、堅さは似ても似つかず。
焼き色がついた外はザクリ、キメ細やかな中はふんわり、そして最後にほろりと崩れる。旨みたっぷりでコクもあり、どちらかといえばあっさりよりこってりだけど、くどくはない。荒くて軽くて繊細で、モロそうだけど意外としっかり、それでいて食感は心地よい。どこもかしこも新しい＆おもしろい！

6 クセになる味です。
塩味が強いのか、お煎餅にしてはスパイシーな感じがしました。
最初はイマイチかと思ったけど、食べ始まるとクセになる美味しさです。

6 だしがおいしい！
このおかきはサクサクして味もだしがきてておいしいです。
こちらのメーカーは以前食べた事がありましたが、いまいちでした。
今回食べてびっくりです。
すごくおいしい！！

2 サクサクおかきらしいおかき
香りがよく、感触もいい。味がやや塩味がつよいかな。

7 つい食べたくなる味
だしの味がして一瞬変わってるなって思いましたが 美味しかったです