【高評価】「特に食感が(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ✨」 「冬生まれ暑がり」さんの「横山食品　ずっしり　もめん厚揚げ」についてのクチコミ・評価

特に食感が(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ✨
脱・食いしん坊（しつこくて失敬）を心に誓い

スーパーや専門店の唐揚げやコロッケ等の誘惑から想いを断ち切り

好きなお料理研究家の奥薗さんが紹介していた

「2分でレンチン厚揚げ」

を作りたくて、もめん豆腐の厚揚げがレシピ材料の為

最寄りのスーパーに行った時、コレしか置いてなかったのもあり

試しに購入しました☆

因みにこの商品は、この所ずーっとリピしっぱなしなのですが

他のスーパーでもめん厚揚げを探してみると

絹の厚揚げばかりでして…もめん厚揚げが見当たらず…

私も以前は煮物や炒め物に

「絹の厚揚げ」を気に入っていてよく買ってましたので

奥薗さんの動画を観なかったら、

きっともめん厚揚げはずっと買わなかったと思います(゜.゜)

この厚揚げは既に油抜きがしてある様で

「油抜き不要」となってはいますが、

一応キッチンペーパーで包んで軽く押してやると

結構油が残ってますね…(゜-゜)

絹の厚揚げに比べると固くて、歯ごたえと弾力があり

風味も豊かで、レンチン2分厚揚げを作る様になってからは

我が家では…いや、今の私にとっては

「チキンの唐揚げ」代わり( ´艸｀)💕

レンチン2分厚揚げの味付は、

醤油 大さじ1 みりん 大さじ1 さとう 小さじ1

レンチン2分後に4gの鰹節をかけて厚揚げに絡めるのですが

すりおろした生姜をたっぷり掛けて頂くと…

もう私としては無限に食べられる「甘辛い唐揚げ」に…(笑)

食感がクセになり、毎日食べたい程になってしまいました( ´艸｀)💕

（あくまでも個人の見解です☆）

他のスーパーでもめん厚揚げを見掛けたら

それはそれでまた試してみたい✨

やめられない美味しさ(^^♪

おいしゅうございました～°˖✧◝(⁰▿⁰)◜✧˖°






【2022/7/27追記】
奥薗さんのお料理動画、

もめん厚揚げレシピの中でもう一つチャレンジしたかったもの…

「厚揚げカレー」を作ってみました✨

材料は、もめん厚揚げ200g、玉ねぎ半個、

きのこ類（エリンギ、えのき、雪平茸）

奥薗のレシピだと「しめじ」でした☆

カレー粉 大1、水 50ml、オイスターソース 大2、醤油 小1

しょうが 1かけ分すりおろし、

塩は2つまみ…となってますが、今回うちでは塩を敢えて入れず、

結果、塩無しでも充分な程しっかりしたお味でした🎵

思ったほど辛くも無く、決め手は片栗粉まぶして焼いた厚揚げと

オイスターソース、すりおろしのしょうがかなぁ…

…と思います✨

食べ応えがある厚揚げなので、もち麦入り🍚ゴハンも少量で済みました✨

(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ✨で旦那にも好評(ﾟдﾟ)(｡_｡)ｳﾝ

お箸でいただくカレーですかねぇ…( ´艸｀)♪

これは「カレーは飲み物」では無く

「しっかり食べるカレー」と言って過言ではありません☆

咀嚼が多くなるからだと思います(ﾟдﾟ)(｡_｡)ｳﾝ

また作りたいッ(´ー｀*)💕ｳﾝｳﾝ

もう奥薗さんに感謝しかないわ✨

おいしゅうございました～°˖✧◝(⁰▿⁰)◜✧˖°

【2022/8/7追記】
もう私にとっては肉代わりです(ﾟдﾟ)(｡_｡)ｳﾝ

冷蔵庫に無いと不安になるくらい…( ´艸｀)病気ですね(ﾟдﾟ)(｡_｡)ｳﾝ

オイスターソース みりん 醤油 すりおろし生姜（チューブ不可）を

たっぷりのニラと片栗粉まぶした厚揚げ炒めたものに合わせ絡めて

出来上がりです(^^♪

ニラの香りが食欲減退気味のこの時期

めっちゃ助かるYouTube動画の奥薗レシピです✨

おいしゅうございました～°˖✧◝(⁰▿⁰)◜✧˖°