【高評価】「日持ちする豆腐！なめらか食感でコスパも◎もう少し大豆感があれば、、、」 「わらびーず」さんの「タカノフーズ株式会社　おかめ豆腐　充填きぬごし豆腐」についてのクチコミ・評価

日持ちする豆腐！なめらか食感でコスパも◎もう少し大豆感があれば、、、
イトーヨーカドーの広告の品として、3個入りで68円になっていたので買ってみました。製造元は納豆や豆腐の大手・タカノフーズさん。

商品名を見てみると、充填きぬこし豆腐との記載が。普通のきぬごし豆腐と何が違うかを調べてみたところ、その作り方が異なり、豆乳と凝固剤をパックに直接流し込んで作る豆腐とのことです。そのため、ほかの豆腐より賞味期限が長いことが特徴として挙げられます。

肝心の味や食感ですが、絹豆腐と同じく、なめらかな食感。つるんと喉越しも良いです。ただ、結構ゆるめの柔らかさなので、料理には不向きだと思います。そのまま食べるのがおすすめ。
一方、値段のせいもあってか、大豆感はうっすらとしか感じることが出来ませんでした。

とはいえ、中々賞味期限が短くなりがちな豆腐を2週間ほど保存できるのは、とても嬉しいポイントです。