「日清麺職人」のクチコミ

5 日清食品 日清麵職人 柚子しお カップラーメンです。
ノンフライの細麺は生麵に近い質感でツルツル・シコシコ食感でした。
粉末スープと爽やかな柚子の香味が広がる調味オイルが入っていて具は卵と葱のみでシンプルなお品でした。
スープはスッキリとした塩味で和風の出汁を感じる優しい風味に仕上がっていて原材料を見ると鰹節、椎茸、昆布など和食の出汁に使われている食材が入っていて納得しました。
同社のインスタントラーメン、ラ王のしお味に似た風味にも感じました。

ドンキにてお昼調達です。
年末年始も営業してるからありがたいです。
粉末スープを入れ、お湯を注いでいただきました。
オイルは後入れです。
麺は細くてちゅるるんもっちり。

5 2024.12.15購入/12.21実食
イオン→抜108円
カレールーで言うと「辛口は辛いけど平気」という私は良い辛みで好きな感じ。
スープに少々とろみが付いているのかな？
麺にしっかり絡んできて良い。

5 正統派の醬油ラーメンですね。
ノンフライの細麺と醤油味のスープがあっさりしていて美味しくいただけました。
少し長めに置いた方が美味しいと思いました。

5 ノンフライの細麺が濃厚担々麵のスープに絡んでなかなか美味しかったです。
濃厚な担々麵のスープだったので、野菜を追加して頂きましたが、辛みもあってゴマの旨味も相まって非常に美味しくいただけました。

5 期待していなかったからなのか、物凄く美味しかったです。
細めんのノンフライ麺と書かれていたので、あまり好みではないかなと思っておりましたが、最後に入れる柚子のオイルの味が効いているのか、香りもきつくなく適度に香り油分もちょっとだけ感じられて、ダシの効いた汁が抜群に麺に合っていて美味しく感じました。
汁も全て飲み干してしまいました。

5 日清食品 日清麵職人 醤油
スタイリッシュな和柄デザインのパッケージに入ったカップラーメン🍜です。
生麵の質感を再現したノンフライ麵で具には焼海苔、メンマ、葱、花型蒲鉾が入っていました。
細くてほぼストレートな麺は冷麦や素麺を連想させました。北海道のラーメン🍜（札幌ラーメン）は太くてウエーブ掛かった黄色い麺なので。
鶏ガラが主体のスッキリとしたスープは透明で上品なお味に纏まっていました。

5 日清麺職人 味噌 カップラーメン🍜です。
ラーメン🍜は塩か醤油が好みですが、塩麹味噌に惹かれて購入しました。
質感や食感が生麺に近いノンフライ麺で、ツルっとした喉越しでシコシコとしたコシのある麺でした。
具はキャベツ🥬、人参🥕、コーン🌽、青梗菜、葱、胡麻とお野菜メインでヘルシーな印象でした。
塩麹味噌のスープは麹の粒が見え深い味わいで、お手頃価格のカップ麺でしたがお値段以上の美味しさがありました。

6 とてもおいしいので投稿しました。
パッケージ見たときは、塩麹コク味噌というのがおいしそうだなと感じた。
麺はノンフライ麺、あっさりしていて好きです。
こういう麺、生麺風で好きだなと思った。
麺も生味噌、塩麹だからかつぶつぶいり。

2 今までに比べて味が落ちた
悲しい

5 胡麻の香りがグレードアップしたそーですぞ。 相変わらずの極細ストレートノンフライ麺はすすり心地が良いですな。例によって具は無いに等しいですが、確かに胡麻の香りは豊かになった気がする。 辛さレベルも「2」で食欲を増してくれますね。
#お月見

5 美味しかったわぁー。カップラーメンには珍しくノリが2枚入っていて、それも良かったです。おにぎりに合う、醤油味。美味しかったです。ノンフライ麺なのも良いです！

5 麺職人の中では私は味噌が1番好きです。なんか癖になる味だなと思ったら塩麹が入っていたんですね。毎回全部飲みほしたくなります。
それから麺が伸びにくいんですよね、他と比較してみてなんですが。息子と一緒にカップラーメン食べようと思って、ちょいと長く起きすぎたなーって思って、息子が麺が柔らかいって言ってたのですが、こちらは大丈夫でした。息子は他社のラーメンをたべてました。最後まで私は美味しく頂きました。

このシリーズは初めてです。
お湯を注いでいただきました。
かやくは先入れ、味噌は後入れです。
スープは意外としょっぱくなくマイルド。
まろやかな旨味たっぷり。

5 やや高値のラーメン屋にある「あごだし」とは、
飛び魚を乾燥させてとる出汁だそうです。
どこで食べてもほぼ同じ味で
甘味のある塩気と魚特有の風味があります。
無理矢理例えるなら白身魚の塩焼きとラーメンを一緒に食べたらあごだしの味です。

6 身体のことを考えて、あまりラーメンは食べないようにしているが、麺職人はお気に入り。
麺職人の名の通り、全粒粉の入った麺が秀逸。少しもちもちしていて、太い麺ではないが小麦の旨味を感じる。
するすると食べやすい。
汁が又コク旨。
塩糀のおかげか甘みまろみのある味。

6 なんだろう。本当につゆが旨い。
さっぱりしてるけど適度にコクもある。
完成されている。だのに。。。。。
2個買うと「鯛だしと小海老」というダシが付いてくるというので買ってみた。
麺職人は何回か買っている。

4 かつお節や昆布が強めで柚子はほんのりでしたがそれはそれで美味しかったです

7 醤油と味噌なら味噌です！
麺が違います
醤油細め、味噌太め。
元々ラーメンで味噌派なので
どうしても味噌が美味しく感じます。

6 スープはコクありで、香りもいいです。醤油ですが、ジューシーな感じで、しょっぱくなく例えるなら甘醤油。
麺もいい！
さすが麺職人！
インスタントでこの麺はさすが麺職人と名乗ってるだけありますね
味噌と醤油で麺も違います。

6 辛さは控えめな分、胡麻の風味を味わいながら余裕でスープを全部飲み干せた

4 過去にも「鯛だし」は発売されましたねー よっぽどノンフライ細麺との相性が良いんですかね。 まぁ廉価品の常で具は貧弱ですよ。 んでもこのスープは美味しいねぇ。すっきりしてるのに、しっかりダシが効いてて。
検索かけるとイオンネットスーパーばかり出るけど･･･ひょっとしてイオン専売？
#春うらら

5 日清の麺職人シリーズから発売されている味噌カップラーメンです。先入れタイプのかやくと後入れタイプのスープがセットされています。ごまがたくさん入っていてごま味噌の風味がふんわり香ります。塩糀も入っているため少し甘みも感じます。パッケージの雰囲気も含めて上品なカップ麺。おそらく女性をターゲットにしていると予想。なので麺はそんなに多くないです。ノンフライ麺の中には全粒粉も入っていてここでもヘルシーなイメージを打ち出しています。辛くない味噌味でやさしいおいしさの女性向けカップラーメンでした。

5 小袋を開けた際のスープの脂の臭いが苦手なタイプかも？と少し気になりましたが、食べてみればあまり気になりませんでした。ボリューム控えめなので食事というよりは、小腹が減った時に重宝します。スープは物足りなく無い程度（最近ではあっさりめになるのかな？）で麺が歯切れ良く好みでした。海苔が付いてて嬉しい。

5 お買い得だったので購入。
ごまの香りをきかせた濃厚な担々スープ。
ピり辛な麺でおいしい。
麺が細めでスープがからんでなかなかいい感じ。
ノンフライ麺でもコクがある。

4 小麦の香りや風味を感じられる全粒粉入りの麺に “昆布の旨み” を加えた「ごちそうノンフライ麺」は、ちょっと硬めなので、表示では4分とありますが、少し長め(5分位)がベストな美味しさを味わえると思います。
焼あごの香ばしい風味とだしの旨みをきかせた、味わい深い醤油スープが特長で、具材は花形かまぼこ、かきたま、ネギが入っています。
日清の廉価版(近所のドラッグストアで今どき税込108円で買える)のカップ麺なので、具材は寂しいのですが、この商品は麺とスープをシンプルに楽しめて、安くて美味しいを実現できている貴重なカップ麺です。
個人的には、同じ麺職人の丸鶏ガラ醤油(個人評価⭐7つ)の方が好みですが、両方食べ比べてみて下さい。

5 小麦の香りや風味を感じられる全粒粉入りの麺に "昆布の旨み" を加えた「新ごちそうノンフライ麺」と、塩糀のまろやかなコクや芳醇なごまの香り、野菜などの旨みが豊かな味噌スープが特長です。
具材はキャベツ、すりごま、チンゲン菜、コーン、ニンジン、ネギが入っています。
さすがに、高級カップ麺に味は及ばないが、近所のドラッグストアで、1ヶ月前に9円値上げしても税込108円で買えるのだから、買うのを止められません。

3 沖縄に行ったこともなければ沖縄そばを食べたこともない私。以前から美味しいと聞いていたので食べてみたかったので、とりあえず手軽なコチラに手を出してみる。
ということで、沖縄そばの再現度については全くわかりかねますので悪しからず。
まず蓋を開けた瞬間半透明の麺がお見え。茹でる前の冷麺みたいな色だけど縮れてる。5分待ち系ね。硬そうだもんね、麺。
5分が蓋を開けると、ごく少量の卵にねぎ。別添えのトッピングの紅生姜、みじんと千切りの間くらいのポソポソが少しだけ。ビジュアルは寂しいが、スープの味は優しくて美味しい。麺は5分待ってもほぐれにくいほどの硬さ。
これ、リピはないかなぁ。今度はお店でリベンジかな。

4 煮干し出汁の味わいがしっかりしてますねー。昆布の味もしますね。 昔っから親父が煮干しが嫌いだったんで、鰹出汁で育ったんですが、煮干しも良いよね。焼きアゴのが好きだけどww
#深まりゆく秋
そーいや煮干しって古くなると生臭くなるけど、このカップ麺はどーなるんだろ？

5 食べてみると、ラー油が結構浮いていてゴマの香りが凄くする。
スープを一口啜ると、やはり香り通り胡麻ペーストが効いている、見た目ほどの辛さはなく丁度いいピリ辛具合、濃厚坦々麺の名の通りとろみがついたコクのあるスープです、これは美味い。
細くてトロミスープをしっかり絡めてくれるノンフライ麺は、小麦感もしっかり残し、この価格帯のカップ麺ではあり得ない品質、ただ量が少なめなので、つるっと食しちゃいます、なので最後は、残った美味しいスープにご飯を入れて、雑炊にすればお腹いっぱいに。

6 醤油味のカップ麺なら、コレ一択。
醤油味のカップ麺なら、コレ一択。
鶏ガラエキスの旨味と、キレのよい醤油の風味が口いっぱいに広がるスープに、ビタミン・ミネラルを含む全粒粉入りで、小麦本来の風味を感じられるノンフライ麺の完璧な相性が魅力の一杯です。
151円以下の通常価格帯の醤油ラーメンの中では、スープと麺のクオリティがぶっちぎりで、旨い。
【2022/5/7追記】

6 近所のドラッグストアで税込98円と定価の半額なので、醤油味のカップ麺なら、迷い無くコレ一択。
鶏ガラエキスの旨味と、キレのよい醤油の風味が口いっぱいに広がるスープに、ビタミン・ミネラルを含む全粒粉入りで、小麦本来の風味を感じられるノンフライ麺の完璧な相性が魅力の一杯です。
定価186円以下の通常価格帯の醤油ラーメンの中では、スープと麺のクオリティがぶっちぎりで、旨い。
【2023/11/5追記】
ほとんどのカップ麺が値上がりしている中、1年前から変わらない税込98円の麺職人醤油は、味と価格で⭐7つの価値があります。

4 東北ご当地グルメだそーで。 喜多方ラーメンとは平打ち熟成多加水麺を使用したラーメンなんだそーな。 あーそれで麺の形も違ってるのね。 ノンフライ麺とは言っても湯戻し5分ですよ！ もはやどん兵衛(´∇｀)w そのかわり口に含んだ時のもちもち感は最高です。 具は貧弱だけどww
#食欲の秋

5 日清の麺職人シリーズから発売されている醤油味のカップ麺です。先入れタイプのかやく、後入れタイプのスープと海苔が小袋に入っていました。カップ麺には珍しいまっすぐな麺です。ノンフライなのでヘルシー。丸鶏のガラスープが澄んでいてきれいでした。香りもよし。花型のかやくが浮いていてかわいい。おいしくて上品なカップ麺でした。

4 濃いだし煮干し醤油とのことである程度、味を想像していたのですが、良い意味で想像を超えてきました。個人的には、甘めのスープ？煮干しだしもそれほどきつい感じが無くほんのりと感じる位でした。
あっさりさっぱりなのは、ノンフライ麺だからなんでしょうかね。
具のねぎと小さいかまぼこ？みたいなのがアクセントになっておりました。
65gの麺が多いのか少ないのか微妙な感じでしたが、丁度よい感じのボリュームに感じました。

3 #夏の終わり
全粒粉入りのノンフライ細麺で、朝食にもよさそうなあっさりタイプ。塩、柚子で上品な味に、おいしくまとまっていました。

ノンフライだからヘルシー😆
かみごたえある弾力麺に
さっぱりだけどしっかりしたしょうゆ味で
昨日食べにいったラーメン屋のよりおいしかった😆笑

4 麺職人は具が貧弱
あーレモンの酸味が爽やかですなぁ。 しっかりと鶏の旨味と塩のコクも感じられるけどレモンの酸味でさっぱりとイケます。呑んだ後の〆に最適(๑˃̵ᴗ˂̵)
#もぐプレ
#春まっさかり

2 麺が・・
麺職人はインスタントの中でも好きなので、
ちょっと珍しい沖縄そばカップ麺があったので買ってみた。
けど、これ平めんで、普通の細いラーメンではなかったです。。。
なんか食べた感じいまいち・・インスタントうどんみたい。

5 ノンフライ麺が美味しいね。
坦々麺好きだけど、これは美味しい♪
安くて、簡単で、早くて美味しいって、最高。
遅くなってしまった夕飯にいただきましたが、
お湯入れるだけで美味しくて。

5 おいしい！
スーパーでなんとなく購入した商品。
あまり期待せずに食べてみましたが、麺がもちもちしてておいしい！
大満足でした！
他の味も食べてみたい♪

6 ほっとする味
スパイス感は一切なく出汁のみなのでカップ麺にしては舌に変な後味があまり残らない。
麺はツルツルの細平面であっさりしたスープと相性が良い。
付属の紅ショウガも良いアクセントになっている。
具や油分が少なくボリューム感は無いですがその分カロリーは控えめ。

4 あんまり中華は感じないけどww
イオンでしか見かけないんだけど限定なのかな？ つい先日まで麺職人って限定で「ぽかぽか中華あんかけ」って出してたよね。味的にはそれと同じかな。やさしいとろみで最後まで冷めずに頂けます。

3 【普通】煮干しの味とぶつかって不快なクセが生まれてしまってた
中身は粉末スープ、かやく、調味オイル。
ゆずの風味と酸味がしっかり効いてたし、塩味もコクがあってほどよい塩っぱさでここまでは良かった。
おそらく粉末スープに煮干しの粉が入ってたんだけど、煮干しの臭みともいえる風味と柚子しお味がぶつかって、何とも言えない不快なクセを生んでしまってた。
食べ進めても慣れなかった。惜しいなぁ💦

2 【不合格】あまりにも塩っぱすぎ！油が欲しいとこ。
中身は液体スープとかやく。
スープは油感ゼロで煮干しの出汁と醤油だけのシンプルな淡麗系あっさり。
煮干しのいい香りはするし、味にもしっかり煮干しが出てたが、味としては醤油の塩っぱさが際立ってしまってた。
コクとか甘みも全くない。せめて調味油があればまだマシだったかも知れない。残念。

5 上品なお味
日清食品さんのお品です。日清麵職人 柚子しお カップラーメンです。
全粒粉入りのノンフライ麵はシコシコ弾力があってもっちり食感でツルツルっとした喉越しで生麺に近い仕上がりに感じました。
スープはすっきりあっさりとした塩味。鶏ガラベースで鰹節や昆布のエキスが効いた上品な和風の風味でした。ふわっとした卵と刻み葱が具でした。

3 【普通】ハッキリした辛さとほのかな甘みがある！
ごまの風味や食感はほとんど感じなかった。
スープは醤油のような味と塩っぱさに、唐辛子の辛さがしっかり感じられて、担担麺ならではの甘さも感じられて良かった。
僕的にはもっと甘みが強くても良いかもしれない。味がぼやけてたので。
あと、やっぱり炒めたひき肉が欲しくなるね〜（笑）

5 罪悪感…
カップ麺を食べる罪悪感…
でも麺職人の全粒粉入りのノンフライ麺なら、罪悪感を和らげてくれる。
初のあごだしのラーメン。
1口目…ん？なんか苦手かも…

7 癖のない醤油で食べやすい
まず、麺がノンフライなのが嬉しいポイント♡
ツルツルもちもちで全粒粉入りなのでカップ麺なのにちょっと罪悪感が減る!!
醤油は変な癖が無く、鶏ベースであっさりなのにコクがあって薄過ぎず濃すぎずで美味しい!!!!
海苔も真っ黒で厚みがあり溶けてしまわないから一緒に食べれるし、磯の香りがスープとベストマッチ!!

4 この価格帯でノンフライ麺は嬉しい
8月にリニューアルしましたね。ノンフライ麺に昆布の旨みが練り込まれてるみたいですよ。 かなり麺は細いですよ。担々麺は細麺が多いですな。 麺職人らしく具は貧弱ですが、スープの味わいは適度な辛味で食欲をそそりますよ。追い飯も。