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スーっと喉に後引く爽やかな辛さ
花椒の香りが爽やかでそそります。良い香り~。担々麺なので、胡麻味噌でベースは甘めの味です。
一口目から、"俺ちゃんと辛いんやで"と言いたげな辛さの主張がある。けど、そこまでじゃないな…。お、甘さを感じる。とろみがあって濃厚な感じ。じわ…じわ…じわじわ…。辛さ来た。それからずっとじわじわ。そして、飲み込んでから少しして時間差で喉にスーっと爽やかな辛さ?刺激?が。花椒の香りで期待してましたが、花椒らしい舌がしびれる辛さはほとんどありませんでした。
喉にくる辛さのもの、自分はあまり食べたことないので良い出会いでした。ちゃんと辛さのある担々麺で美味しかったです。