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価格の割には凝ってる
凄麺ではなくニュータッチブランド、実売も安くウェルシアで100円でした。似たような汁なし坦々が良かったので期待しましたが…悪くない程度か。
極太麺は規定4分だとかなり硬め、少し伸ばした方がいいみたい。噛みごたえはいいが、芯がサクサクいってる。
タレは胡麻油とラー油の香りがたっぷり、辛味強めで、そこに海苔・魚粉・ニンニク・唐辛子のふりかけ。中々の濃厚感で結構うまいが、何かもう一味足りないような印象、そこそこ出来はいいけど、最初から安売り向けの限界かしら。胡麻とか酢とかアミ海老でも足してみようか?
具はそぼろ肉もどきとニラ、そぼろは味ないし、ニラも乾燥で風味弱め。