「東京ナチュラルイースト」のクチコミ

天然酵母のロングライフパン、かなり久し振りに頂きました。
開封すると、天然酵母臭に負けず劣らずチーズの臭いがしました。
縦層に割ける、中身無しのタイプと同等の円筒形＆サイズで、中にチーズフィリングが入っていました。
見た目は暗い黄色(熟れたバナナ果肉色)で、昔ながらの常温カスタードシューの中身のようなチープ系の艶とテクスチャ。見た目通り甘いベースのチーズクリームかと思って頂くと・・・意外にも塩気と酸味(天然酵母生地と同類の微かに苦味のある酸化アルコール風味)が主張した味。
生地には天然酵母物ならではの甘みがあるので、中身の発酵酸味が加わった甘じょっぱさが個性的でしたね。生臭さを除いたチータラの味みたいな、旨味成分を錯覚する複雑な味。

4 ローソンで売っていた、ロングライフブレッドの天然酵母プレミアムシリーズです✨✨
263カロリー
賞味期限 2024年 5/3
ローソンにも
長持ちするタイプの常温パン売っているんですね😲

5 ロングライフのパン。
どのくらい持つのかわからないけど(年末頃売ってるやつを見たら3週間位?)買い忘れてた時便利。
ふわふわと書いてあるが、消費期限ギリギリだったせいかふわふわではない。
チンしてみたらふわっふわっ。
中身はカレーというより、カレーペーストといった感じの具。(カレー味フィリングと書いてある。)