【中評価】「チューブで便利な豆板醤」 「踊る埴輪」さんの「李錦記　豆板醤」についてのクチコミ・評価

チューブで便利な豆板醤
豆板醤って麻婆豆腐みたいに大量に使う料理も良いけど、味噌ラーメンとかに少量を入れるだけでもコクが出て美味しいんですよね。
ただいつも瓶のタイプを買ってましたが、少量でもいちいちスプーンを出さないといけないし、いまいち使いにくいんですよね…。

だから今回は珍しくチューブタイプを買ってみましたが、これが思いのほか便利です(^ー^)
チューブだと割高な気がしてましたが、普通のスーパーで税別218円とお手頃価格。
もっと大量だと割安でしたが、あまり多いと使い切れないからこの量で十分。

それで味については、他商品と並べて味見した訳じゃないから正確には分かりませんが…、まあ普通の豆板醤だと思います。
（敢えて言えば他社より少し塩分が弱めで、そんな辛くないと思いましたが）

空豆等の味噌なので普通の味噌とは違う香り、かなり強いコクと旨味。
唐辛子はもちろんニンニクも少し入ってて、甘味や酸味もあるから、料理に入れると辛くなるだけではなく味に深みが出ますね。
使いやすいので、次もまたこれを買うと思います(^^)