アフタヌーンティー ゼスプリキウイづくしのスイーツプレート ゼスプリキウイのフルーツサンド＆パフェ
発売日：8月22日
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【高評価】「以前から気になっていた大阪のカフェで、期...」 「ピンクのぷーさん」さんの「ｈａｎｎｏｃ 桃のタルト」についてのクチコミ・評価
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総合評価 6
以前から気になっていた大阪のカフェで、期間限定で「MOMO FESTA」を行っていると知り、行ってきました。
他のケーキも気になりましたが、桃が半分乗っている見た目に惹かれ、こちらをいただきました。
※2枚目、ナイフで切っていますが食べかけの写真があります。
今週は清水白桃を使っているという桃は、みずみずしくジューシーで、上のリコッタチーズはこっくり甘いです。
チーズにかかっているオリーブオイル、ゲランドの塩、ブラックペッパーで全体の味が引き締まります。
桃の種の窪みに詰まったディプロマットクリーム（カスタードクリームとシャンティを合わせたもの）はまろやかで、クルミはカリカリと香ばしいです。
上部分が甘さ控えめな分、下のタルト部分はしっかり甘いです。
タルトはザクザクで香ばしく、アーモンドケーキはずっしり食べ応えがあります。
上に塗られたディプロマットクリームはねっとりと濃厚で、気のせいかもしれませんがペッパーやジンジャーのような刺激を少し舌に感じました。
散らされたアーモンドのクッキーは香ばしく、サクサク食感がアクセントになっています。
一緒にいただいたレモン、カルダモン、白ワインを使ったピーチソーダも、甘酸っぱく爽やかでおいしかったです。
#天の川
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入手：購入品/外食チェーン・テイクアウト/hannoc
食べた日:2024年7月
投稿日:2024/07/20
コメント一覧 （6件）
このクチコミへコメント
- なんじゃこりゃああ（；゜0゜）
オシャレ且つ美味しさの共演ですね🥹💯
どれもこれも美味しそうだけど、これは桃行っちゃうな...シブーストも気になる...
農家さんの写真入りで「この野菜は私たちが作りました」みたいなポップがあるのも素敵(・∀・)💕 -
By こつめかわうそさん2024/07/21
- なんやかんやさん
他のも綺麗で毎日一個ずつ食べたいと思いました(о´∀`о)🍑
パティシエの方達を大切にされてるお店なんでしょうね✨
ホームページでは7名が紹介されてました！ -
By ピンクのぷーさんさん2024/07/21
- こつめかわうそさん
他の白あん入りのモンブランとかも気になってましたが、桃がまんま乗ってるのが見逃せませんでした🍑
笑っちゃいました🤣確かに野菜でも農家さんの写真ありますね！そう考えたらなんかほっこりします(о´∀`о) -
By ピンクのぷーさんさん2024/07/21
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