【中評価】「「炭酸を使ったふわふわの生地に、あんこや...」 「ピンクのぷーさん」さんの「MITSUMORI CAFE 炭酸和ッフル あんマスカルポーネ」についてのクチコミ・評価

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総合評価 4

「炭酸を使ったふわふわの生地に、あんこやホイップクリーム、炭酸せんべいがサンドされている〈MITSUMORI CAFE〉定番の人気メニューです。」

百貨店催事の実演販売で購入しました。

有馬温泉街にある炭酸煎餅発祥の店、三津森本舗さんのカフェの商品です。

炭酸を使用したワッフル生地は、中は小さな気泡がたくさん見られ、ふわふわです。
甘くてあっさりしていて、どこかどら焼きにも似た和風の味わいです。
折り畳まれた生地の内側の表面は、こんがり焼き色がついていて香ばしいです。

粒あんは粘りが少なくやや硬めの質感です。
小豆の粒がしっかり残っていてシャク、とした食感も感じられます。

マスカルポーネはまろやかで濃厚なコクがあり、全体的に油脂が少なめであっさりした商品にまったりとした風味が加わって、スイーツ感を高めてくれます。

炭酸煎餅はとても薄く繊細で、パリッと軽やかな食感で優しい甘さです。

全体的に優しい甘さでおいしかったです。

#お月見

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入手:購入品/その他/百貨店催事

食べた日:2024/09

投稿日:2024/09/30

コメント一覧 (8件)

他の5件のコメントを表示

むぎっこさん

そうなんです!✨
ワッフルは優しい懐かしい味で、和風のあんこと洋風のマスカルポーネ、どっちも好きなやつで相性抜群でした(*´∀`)♪
なんかぷーさんとこの百貨店の催事、凄いセンスいいよね(〃ω〃)
次から次にと美味しそうすぎなものばかり💖
なんでそんなセンスいいんだろー羨ましぃ(〃ω〃)
かんやんさん

ほんと!好みのものが揃っててうれしい(о´∀`о)✨
バイヤーさんが凄腕なのかな?(゚∀゚)
大阪と比べたら人口や観光客の規模的に集客が大変やろから、いろいろ考えてはるんかなぁ(*⁰▿⁰*)

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