【高評価】「「メロンパンの皮のような甘い生地につつま...」「ピンクのぷーさん」さんの「つるさき食品　三角チーズパン」についてのクチコミ・評価

Name: 「メロンパンの皮のような甘…
Item: つるさき食品 三角チーズパン
Rating: 5
Author: ピンクのぷーさん

つるさき食品三角チーズパン

ピンクのぷーさん (1193件)

5つ星レビュアー

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総合評価 5

「メロンパンの皮のような甘い生地につつまれた食パンにチーズクリームをサンド。
甘さと塩っぱさの絶妙なバランスは、他では味あうことはできません。
いまもむかしも、その味と人気は変わることなく“サンチー®”の愛称で親しまれています。」

百貨店の催事で購入しました。
もともとは高校の購買で販売するパンとして誕生したそうですが、今では各地の催事出店で人気だそうです。

重さを量ると、袋込みで147gでした。

開封するとマーガリンやバターたっぷりの焼き菓子のような、甘香ばしくまろやかな香りがします。

食パンの耳はむしっと弾力があり、かみごたえがあります。
パンはほんのりと甘みと塩気があり、あっさりめにまろやかな旨みが感じられます。

上にかかっている生地は、スイートブールのカステラ生地のような、柔らかいパウンドケーキのような、しっとりとした甘い生地です。
下に流れ落ちて溜まった部分はしっとり柔らかく、優しい卵感があります。

サンドされたチーズクリームはねっとりなめらかです。
まろやかな塩気があり、甘さは塩気とバランスを取る程度にほんのりと感じます。

上にかかった甘い生地とチーズクリームの塩味が合わさった甘じょっぱい味がクセになります。

レンジで温めると、下の食パンの白い部分はしっとりふやふやに、耳は少ししんなりしてむしっと柔らかく歯切れます。
甘い生地はほっこり温かく、しっとりふかっとした食感になりました。

トーストすると、流れ落ちて溜まっている甘い生地の端っこや食パンの角はサクッザクッと甘香ばしくなりました。
耳は水分が少し飛んでむっしり、ややサクッとかみごたえが増しました。
チーズクリームはねっとり柔らかく、じんわりと塩気が強くなりました。

甘い生地に塩っぱいチーズクリームというジャンキーな組み合わせですが、どこか素朴で親しみのある味わいでとてもおいしかったです。

#秋の深まり