【高評価】「出遅れたけど(笑)」 「ﾙｰｷｰｽﾞ」さんの「日清食品　麺職人　トマト仕立ての塩」についてのクチコミ・評価

5 初 麺職人
パッケージのトマトを見て食べてみたくなり購入♪
麺職人は初めて食べたのですが、ノンフライ&トマトなのでさっぱりいただけました。
スープもすっきり系でトマトの酸味も感じられて、もカップラーメンとしては美味しかったです♪
トマトとチンゲン菜と卵で少しは栄養も(笑)？

トマトのさわやかを楽しむことができました。
赤いスープのラーメンが出来上がりましてミネストローネのような感じでした〜。スープはトマトの酸味が広がりケチャップのような味もしましたね(^O^)カットしたトマトも入っていたのですが、もう少し大きな方が私はもっと嬉しかったです。

3 ぜひ冷たく作って！
熱いのは☆2.5ぐらいだけど、冷たく作った方がトマト風味が生きてて☆5つぐらい。
冷たく作ったら、トマトの風味が濃くなって粉チーズふったら、トマトスープ仕立ての冷製パスタみたいでした。
麺職人の麺は熱くてもぷりぷりだけど、冷たくするとさらにアルデンテな感じ。
暖かく作ったものはちょっとお湯が多すぎたのかな？と思うような、塩味もトマト風味も薄く物足りなかった。

5 上品な薄味 ・・・ちょっと上品過ぎ？
スープはトマトの香りがかなりよく立っていますが、食べるとそれほどトマトが強くない、酸味も味も控えめ。塩気等も控えめ、スパイス要素も殆ど表立たない程度しかないので、バランスはそれなりによく成立しています。
ラーメンスープというよりは、そのまま飲むためのスープか、又はお吸い物みたいな印象、飲むにはうまいんだけど、ラーメンを食うには些か押しが弱い気も。
麺はいつもの麺職人のと同じなのかな？ちょっと細い？
極細で弾力が強く、歯ざわり・歯切れ、のど越し等がとても気持ちいい。価格帯に似合わない高品質なのはシリーズ共通。