【高評価】「練り物の新たな可能性？」 「REMIX」さんの「かねてつ　ネルサイユ宮殿　アンコ・ロココ」についてのクチコミ・評価

練り物の新たな可能性？
カネテツデリカフーズがエキマルシェ新大阪に出店した新ショップ『ネルサイユ宮殿』にて販売されている練り物スイーツです。
揚げた練り物の中に、あんこを入れたものですね。
茶色い方には粒あん、白い方には抹茶あんが入っています。
まずは粒あん天を口に放り込むと、表面的な味は普通の練り物。
しかし、噛んでみるとビックリ、中からほぼ液体のあんこが飛び出してきます。
塩気のある練り物と甘いあんこ、ミスマッチのようですが、これが意外と好相性。
続いて抹茶あん天を口へ、齧ってみると、こちらもあんはほぼ液状でした。
ほんのり抹茶の風味が感じられ、粒あん天とはまた違った味わい。
いずれも吸い桶のある練り物と甘いあんこの組み合わせ、今までになかった味を楽しめる一品かと。
とても美味しくいただけました。