【高評価】「たまらーん(♡ﾟωﾟ♡)」 「いちごみるう」さんの「京はやしや　ほうじ茶ショコラティラミス」についてのクチコミ・評価

たまらーん(♡ﾟωﾟ♡)

去年ぶっ倒れるような美味しさで感動
したこちら、今年もキタコレ！！！！

ほうじ茶で

ティラミス

パフェ…なにこの神コラボで楚々る、
3つの組み合わせヾ(⌒(ﾉｼ ^q^)ﾉｼ









見た目はチョコプリンのように真っ黒
表面にはココアパウダーで隠れてます










スプーンを入れると上から、ショコラ
ムース・マスカルポーネムースそして
ほうじ茶スポンジケーキ

そこには何やら柑橘系のソースがあり

…





神！美味しさレベル神！



ショコラムースはとってもビターで、
甘さ控えめなのに対しマスカルポーネ
ムースは濃密でねっとり濃厚♡♡

これだけでもわかる立派なティラミス





なのですがそこにやってきたほうじ茶
の和のしっかり濃ゆい苦味！！




ショコラムースも苦いのでケンカして
しまうんじゃないかとおもったらこれ
また相性がよくチーズの濃厚さが全体
をマイルドに合わせてくれています。



ほうじ茶のほろ苦さとシロップの甘さ
がスポンジケーキからじわっと出て、
たまらーん(♡ﾟωﾟ♡)










底は金柑ソースとなんとも大人な酸味
と苦味でこれがほうじ茶と相性抜群！





京はやしやスイーツ私のお気に入りの
スイーツランキングにinですね（笑）