【高評価】「ナチュラルの極みを食べた気がします」 「いちごみるう」さんの「ダンブラウン　バスクチーズケーキ」についてのクチコミ・評価

ナチュラルの極みを食べた気がします
バスクチーズケーキ
大好きなAWORKSの新作です💓💓
これがすごく食べたかったけれど今回
特別に取り置きして頂きました（笑）
見た目はザ！チーズケーキという感じ

バスクってなんだろうって色々調べて
みたのですが
スペイン・バスク地方の町名前が由来

「バスクのチーズケーキ」は、表面が
黒く、しっかりついた焼き色が最大の
特徴で特に焦げ目に素材があるわけで
なちよに
カラメリゼされた香ばしさが広がり、
ほのかな苦みもたります
そしてベースは超濃厚クリームチーズ
本来の酸味とコクにベイクドチーズの
濃厚なコクと、レアチーズ爽やかかつ
クリーミーさを持ち合わせている感じ
まさにチーズケーキという感じで久々
ナチュラルの極みを食べた気がします