【高評価】「秋の味覚ひと足お先に頂きます」 「いちごみるう」さんの「シャトレーゼ　栗と鳴門金時のトルテ」についてのクチコミ・評価

秋の味覚ひと足お先に頂きます

もう秋めいた素敵すぎる組み合わせ。
上はしっとり濃厚なマロンクリームで
甘さの中にほろ苦く香ばしいほうじ茶
の風味がふわーっと広がります。

生クリームにはまろやかにさつま芋の
甘さとほっくりした味わいが感じられ
口溶けの良いのに鳴門金時の味わいは
しっかり。
スポンジには黒蜜が使用されている様
ですがココアの味しかしません（笑）

だけどパサつき全くや無くしっとりと
キメ細やかで食感がよく下に栗甘露煮
のダイスが練り込まれた生クリーム♡
各素材で食感が違い
どこを食べても濃厚なのと食感が違う
アクセントも楽しめておいしかった。