【高評価】「冷蔵庫で」 「レビュアー」さんの「つけもと　生きているぬか床」についてのクチコミ・評価

冷蔵庫で
夏は、なすやきゅうりなどの野菜を親戚からたくさん
いただくので、ぬか漬けにしています。
以前は、普通に台所の冷暗所に保管していたのですが、
少し忘れると、カビが生えたり虫が付いたりで困ってやめて
いたのですが、最近はこのように冷蔵庫で出来るものが
多く出てきて、うちでも使っています。
すでにしっとりとしたぬかになっているので漬けるだけ
で便利。
ぬか漬けは、乳酸菌やビタミン類も摂取できるので
栄養面でも優れていますね。