【高評価】「これは」 「ゆち」さんの「ビアードパパ　ニューヨークチーズケーキシュー」についてのクチコミ・評価

これは
発売情報が解禁された時から一目惚れでした！

今月は1/4からの発売で販売期間も短いので
逃さないように！と本日購入。

生地は変えずにスタンダードを注文。

サクッとしたお馴染みパイシューをベースに
ごろっとしたタルト生地のトッピング。

かなりゴロゴロとしていて見た目のインパクトも抜群。

今回購入したものは生地の形が歪だったこともなり
尚更ごつい見た目になっていました(笑)

タルト生地はザクッサクッとしたクッキー食感で
ちょっぴり焼き過ぎ？という感じの香ばしさ。

中には真っ白なチーズケーキクリーム。

とろっとろな緩いタイプではなく、少しねっとり目な
クリーミーで滑らかな舌触りでございます。

だけどべったりと絡むような質感ではなくとても滑らか。

溢れない程度に硬さのあるクリームなので食べやすいと思います。

確かにチーズではなく｢チーズケーキ｣な甘さの中に
酸味のある爽やかな味わいで濃厚なチーズではありませんが
コクもあり美味しゅうございました。

チーズケーキ好きとしてはガツン！としたチーズも
ドンと来い！ですが上品さがあるのもビアードパパらしいなと思いました。