【高評価】「最近はやりのバスクが、ぷりん！」 「いちごみるう」さんの「ＰＯＰＯＣＡＴＣ　ｐｏｐｏバスク」についてのクチコミ・評価

最近はやりのバスクが、ぷりん！
POPOCATC
・#popoバスクチーズケーキ
・#popoさくら

バスクチーズケーキ

見た目はザ！チーズケーキという感じ
いや焼きプリンぽさもあります＊はて
流行りの
バスクですがなんだろうと色々調べて
みたのですが
スペイン・バスク地方の町名前が由来

「バスクのチーズケーキ」は、表面が
黒く、しっかりついた焼き色が最大の
特徴で特に焦げ目に素材があるわけで
なちよに
カラメリゼされた香ばしさが広がり、
ほのかな苦みもたります
そしてベースは超濃厚クリームチーズ
本来の酸味とコクにベイクドチーズの
濃厚なコクと、レアチーズ爽やかかつ
クリーミーさを持ち合わせている感じ

そしてプリン専門店だけあってたまご
のぽってり感もしっかり残っています

まさにチーズケーキという感じで久々
ナチュラルの極みを食べた気がします