【中評価】「初夏を感じさせるマフィン」 「食い倒れ太郎」さんの「DEAN&DELUCA アプリコットオレンジマフィン」についてのクチコミ・評価
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総合評価 4
初夏を感じさせるマフィン
DEAN&DELUCAのマフィンです。1個340円です。
Earley summer yellowというテーマで期間限定の商品がいくつか出ています。
表面は、ぺたぁ〜っとしていて手につくとベタつきそう。アプリコットはジューシーで甘酸っぱいです。オレンジマーマレードはオレンジピールが入っていますが、皮の苦味は全くなく、甘いマーマレードです。
生地は黄色ですが、特にアプリコットやオレンジの風味は感じられず素朴な甘さです。しっとりしてそうに見えて、食べるとポロポロ崩れる。でも、口の中ではしっとりする不思議な生地。DEAN&DELUCAのマフィンはどれもこういう生地のような気がします。
生地の中心には、ぷるんとした固めのクリームが入っています。オレンジの風味がするカスタードクリームのようだけど、量が少なかったのであまり存在感はなかったです。
アプリコッやオレンジ風味で爽やかだけど、全体的にぼやけた味でなんかイマイチぱっとしない…(^o^;
美味しそうな見た目に惹かれて買ったけど、期待しすぎた感がありました。
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入手:購入品/外食チェーン・テイクアウト/DEAN&DELUCA
食べた日:2019/05
投稿日:2019/05/28
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「スイーツ・デザート」カテゴリの新発売
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- 紫芋(宮崎県産「紫優(ムラサキマサリ)」を98%※使用)のモンブランクリームを、ホイップクリームの上から丁寧に巻き付け、しっとりとした口当たりのシュー生地でサンドしました。シュー生地の上部にはクッキー生地にパールシュガーをのせて焼き上げ、土台のシュー生地とは異なる食感になるよう仕立てています。シュー生地の上部に、モンブランクリームやホイップクリームをつけながら食べても良し! 思いっきりかぶりついても良し! 楽しみながらお召し上がりいただける期間限定のスイーツです。
※使用している紫芋のうち、宮﨑県産「紫優」の占める割合。
- 紫芋(宮崎県産「紫優(ムラサキマサリ)」を98%※使用)のモンブランクリームを、ホイップクリームの上から丁寧に巻き付け、しっとりとした口当たりのシュー生地でサンドしました。シュー生地の上部にはクッキー生地にパールシュガーをのせて焼き上げ、土台のシュー生地とは異なる食感になるよう仕立てています。シュー生地の上部に、モンブランクリームやホイップクリームをつけながら食べても良し! 思いっきりかぶりついても良し! 楽しみながらお召し上がりいただける期間限定のスイーツです。
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- 店内でもテイクアウトでも手軽に楽しめるワンハンドスイーツです。栗の渋皮煮を使用したフィリングと北海道ミルククリームの二層を、サクサク食感のパイ生地で包みました。食後のデザートや軽食などにぴったりな一品です。
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