「ここんちの好き(〃艸〃)」 「みにぃ321321」さんの「弥四郎ヨーグルト」についてのクチコミ・評価

ここんちの好き(〃艸〃)
平林乳業
弥四郎和三盆ヨーグルト

こないだ、ここのジャージーヨーグルトを食べたのですが、それを買ったデパ地下で見つけました。

丹後でおなじみのヒラヤミルク(牛乳)にビフィズス菌と3種の乳酸菌を加え、砂糖には高級和菓子などに使用される和三盆糖も使用しています。絹のようななめらかな生地と贅沢な和三盆糖の風味を引き出す様じっくりと発酵させました。
だそうです。

ちなみに、原材料は、牛乳、和三盆糖、砂糖のみ。
ジャージーのもそうだったけど、ここのはよくある生乳記載でなく、牛乳のようです。

3時間冷凍して食べました。

蓋をめくると、ｶﾀﾏﾘが出来ていて、表面にクリーム層や乳成分が浮くことがあると書いてあるので、それが固まったんだな。

そのｶﾀﾏﾘはべたべたします。
私はｶﾀﾏﾘがべたべたのばっか食べてます。

中はしゃりっととろみも残ってて、ジャージーのと同じ冷凍時間だけど、ジャージーのみたいなねっとりではない。

でも、ジャージーのよりミルク感がある気がします。
和三盆糖と砂糖入りだから、甘さもあるけどやさしい甘さで、冷凍したからか爽やかな酸味もあり、おいしい(o´艸｀o)♪

ジャージーのがねっとりすてき食感だったけど、味はこっちのがコクがある気がしました。
が、食べ比べてないからまったく自信はないけど。

でも、どちらにしても、ここんちのヨーグルトはタイプです♡